走進廣西鼎翔農(nóng)牧科技有限公司，3棟嶄新的智能化雞舍并排而立，格外搶眼。雞舍內，5層高的“雞房”住滿進口蛋雞，自動化喂料系統(tǒng)將飼料運送到位，乳頭式自動化飲水系統(tǒng)時刻開啟，蛋雞低頭可啄食，抬頭可喝水。隨著蛋雞一聲“咯咯咯”，一枚雞蛋誕生了。雞蛋自動滑入傳輸帶，由自動化集蛋系統(tǒng)傳輸、運送和分揀包裝出廠。整個喂養(yǎng)集蛋過程，完全實現(xiàn)自動化作業(yè)。
5層高的“雞房”住滿進口蛋雞
眼前的這股科技范場景，令人難以置信，去年8月，這還是一個“沉睡”的閑置老廠區(qū)。不到半年時間，老廠區(qū)搖身變成日產(chǎn)超14萬枚雞蛋的“金蛋窩”。
成立以來這400多天，鼎翔公司經(jīng)歷了怎樣的華麗蛻變？
閑置廠區(qū)變“蛋窩窩”
嶄新的智能化雞舍
廣西劍麻集團旗下的東風農(nóng)場公司，38畝的“沉睡”茶葉加工閑置老廠區(qū)，一直像塊大石頭壓在劍麻集團領導心頭上。在廣西農(nóng)墾集團轉型打造全國一流食品企業(yè)的新賽道上，劍麻集團結合自身發(fā)展定位和資源稟賦，積極找尋資源盤活、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新之策。
“聚焦農(nóng)墾集團打造一流食品企業(yè)的戰(zhàn)略目標，順勢而為創(chuàng)新求變，方有轉換賽道的破題之舉?！眲β榧瘓F黨委書記、董事長翟正新表示。經(jīng)過反復深入學習、考察、調研和謀劃，特別是在深入了解合作團隊在行業(yè)領先的運營模式、養(yǎng)殖技術以及管理制度之后，劍麻集團決定從百姓餐桌上最常見的雞蛋找新的產(chǎn)業(yè)突破口，充分利用東風農(nóng)場公司閑置廠區(qū)資源，建設大型蛋雞養(yǎng)殖項目，以技術“外引”、產(chǎn)業(yè)“內培”、人才“搭梯”夯實工作基礎，因地制宜建設鼎翔公司14.5萬只蛋雞養(yǎng)殖項目。
2023年7月項目獲批復，劍麻集團控股的廣西鼎翔農(nóng)牧科技有限公司迅速成立，劍麻集團成立以黨委主要領導為組長的鼎翔項目領導小組，同步將鼎翔蛋雞養(yǎng)殖項目列入書記領辦項目，主要領導以“一線工作法”“駐點工作法”等，全面跟進項目啟動、規(guī)劃、執(zhí)行、監(jiān)控等。同時設置黨員項目先鋒專崗，補足項目管理力量，提升項目管理效益。
當年11月，三幢嶄新的智能化雞舍正式落成，14.5萬只蛋雞隨即“拎包入住”，昔日的舊廠區(qū)，搖身一變成為催金產(chǎn)銀的“蛋窩窩”。通過試生產(chǎn)、試銷售，2023年完成營收202萬元的成績，順利實現(xiàn)當年立項、當年投產(chǎn)、當年見效。
小小雞蛋變“金蛋”
工作人員正在分揀、包裝新鮮雞蛋
一枚小小的雞蛋，能玩出什么新花樣？能做成什么大產(chǎn)業(yè)嗎？
答案是肯定的。劍麻集團副總經(jīng)理胡潔分析道，過去消費者對雞蛋的需求主要是飽腹有營養(yǎng)，如今則對安全、口感都有了新期待?；诖耍ο韫卷槕碌南M需求，堅持選用進口優(yōu)質雞苗品種規(guī)?；?、集約化、自動化養(yǎng)殖，以養(yǎng)殖無抗生素、無激素為原則，打造安全、美味、營養(yǎng)、健康的蛋品，致力于在蛋品行業(yè)闖出一片新天地。
工作人員正在分揀、包裝新鮮雞蛋
“一枚合格的鼎翔雞蛋，背后是精細的管理和嚴格的品控?！倍ο韫靖笨偨?jīng)理康健介紹，雞舍內的蛋雞在“入住”前都進行了嚴格的人畜共患傳染病“體檢”，杜絕垂直感染風險，從源頭上保證蛋品質量。雞舍內的“中央空調”，實現(xiàn)內部溫度、濕度、光照、投喂等方面的自動化控制，不僅利于蛋雞的生長，還大大降低了人工成本。在喂料上，根據(jù)雞群的生長階段，精心配制純糧“營養(yǎng)食譜”，確保飼料配方“靶向”使用，力爭產(chǎn)蛋率高峰期維持在10個月以上，經(jīng)濟效益實現(xiàn)最大化。在車間內，建有系統(tǒng)完整的全流程管控操作標準和檔案，配備嚴格的消毒和檢測設備，確保每一枚雞蛋都符合衛(wèi)生和安全標準。
“嚴謹?shù)墓芾砗蜔o抗養(yǎng)殖技術讓鼎翔蛋品更加健康安全，抗生素0檢出、農(nóng)藥殘留0檢出、沙門氏菌0檢出，達到可生食的標準?！笨到∽院赖馈?/p>
鼎翔雞蛋產(chǎn)品裝車發(fā)往大灣區(qū)
高品質的鼎翔雞蛋一經(jīng)上市，便成了炙手可熱的“香饃饃”，每天產(chǎn)出14多萬枚雞蛋供不應求，70%的生鮮雞蛋直供粵港澳大灣區(qū)市場，部分雞蛋進入?yún)^(qū)直機關、國企食堂，南寧市區(qū)及周邊生鮮雞蛋市場都有鼎翔雞蛋的身影。同時，鼎翔雞蛋還成為南寧市陽光早餐雞蛋供應商。今年1-10月，鼎翔公司實現(xiàn)營業(yè)收入3201萬元，利潤總額 246萬元，經(jīng)營性利潤209萬元。
向新求變“蛋”生機遇
蛋液分明、色澤鮮艷的鼎翔鮮蛋
“讓雞舍管理輕松、效益提升還不夠，我們還要擴大規(guī)模，提升科研能力，為雞蛋強‘芯’?！倍ο韫径麻L鄧善源對蛋品的未來滿懷信心。
當前，鼎翔公司正在緊鑼密鼓推進二期35萬只蛋雞養(yǎng)殖項目建設，持續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，強化產(chǎn)學研融合，全力打造集養(yǎng)殖、銷售、加工三位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新典范。
“蛋雞產(chǎn)業(yè)如何擁抱‘新質生產(chǎn)力’，一直是我們探索、前行的方向，致力于從‘產(chǎn)學研’合作上塑造新動能。”胡潔介紹，基于當前市場現(xiàn)狀，雞蛋產(chǎn)業(yè)必須在產(chǎn)品力、創(chuàng)新力上尋求新的突破。
目前，鼎翔公司被列入廣西重點研發(fā)計劃項目示范點，是廣西大學生命科學與技術學院教學實習基地。下一步，鼎翔公司將與相關科研院校緊密合作，依靠科研團隊的力量，在人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新與市場拓展等方面展開合作，給雞蛋強“芯”，圍繞特色功能性雞蛋產(chǎn)品研發(fā)，不斷擴大規(guī)模，豐富雞蛋高價值化產(chǎn)品線，推出更多具有創(chuàng)新性和健康性的蛋品，推動公司走上高發(fā)展道路，為桂墾“金蛋窩”插上騰飛的翅膀。
小雞蛋蘊含大門道，小雞蛋撬動大產(chǎn)業(yè)，鼎翔公司蓄勢待發(fā)正當時。
（潘雪玲 溫良伊）
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